餐饮服务提供者采用视频式展示明厨亮灶的，可通过视频直播方式向社会公众展示，也可将视频信息上传至云平台。鼓励中小学食堂、养老院食堂、集体用餐配送单位等餐饮服务提供者创造条件，将视频信息上传至云平台。近日，国家食药监总局公布《餐饮服务明厨亮灶管理办法(征求意见稿)》。昨天，记者从市食药监局获悉，我市八成中小学食堂将实现“明厨亮灶”。