? ?7月16日消息，饿了么及百度外卖今日宣布双方在43座城市的商户成立明厨亮灶联盟，平台在APP上开通明厨亮灶专区，给予联盟商家以流量支持。同时，平台将借助后厨摄像头，启用可自动识别后厨食安违规现象的智能视频巡查工作站，全天候保障后厨食品安全。

? ? ? ? 12月27日电 据国家食药监总局网站消息，国家食药监总局近日公布《餐饮服务明厨亮灶管理办法(征求意见稿)》，并向社会公开征求意见。《征求意见稿》指出，餐饮服务提供者采用视频式展示明厨亮灶的，可通过视频直播的方式向社会公众展示，也可以将视频信息上传至云平台。

　　为贯彻落实《食品安全法》和国家、省局关于餐饮消费环节“明厨亮灶”工作的要求，根据全市创建国家食品安全城市的相关目标任务和《长沙市餐饮服务环节“明厨亮灶”工程三年实施方案》，特制订本实施方案。

　　为推动餐饮服务食品安全社会共治，督促餐饮服务提供者加强食品安全管理，落实食品安全主体责任，营造良好消费环境，根据《中华人民共和国食品安全法》和《河南省餐饮服务明厨亮灶建设指导规范》等法律法规，结合我县实际，县政府食品安全委员会组织制定了《新乡县餐饮服务明厨亮灶建设指导规范》，现印发给你们，请遵照执行。

　　 厨房无明沟、灶台边设油渣隔离器、菜品调料分区分类……经过两个多月的改造，丰台区首个标准化明厨亮灶示范点近日公开亮相，30余名市民前往参观。丰台区餐饮住宿服务协会会长穆慧妍说，接下来将在丰台区其他餐饮企业推广这种明厨亮灶，让市民们吃得放心。

餐饮企业明厨亮灶 如何通过厨房直播来获取消费者的信任呢?

　　国家食品药品监督管理总局近日公布《餐饮服务明厨亮灶管理办法(征求意见稿)》，并向社会公开征求意见。《征求意见稿》指出，餐饮服务提供者采用视频形式展示明厨亮灶的，可通过视频直播的方式向社会公众展示，也可以将视频信息上传至云平台。鼓励中小学食堂等餐饮服务提供者创造条件，将视频信息上传至云平台。

　　餐饮服务提供者采用视频式展示明厨亮灶的，可通过视频直播方式向社会公众展示，也可将视频信息上传至云平台。鼓励中小学食堂、养老院食堂、集体用餐配送单位等餐饮服务提供者创造条件，将视频信息上传至云平台。近日，国家食药监总局公布《餐饮服务明厨亮灶管理办法(征求意见稿)》。昨天，记者从市食药监局获悉，我市八成中小学食堂将实现“明厨亮灶”。

? ? 食品安全，重于泰山，学校食品安全关系每个学生的成长，更是备受各界关心关注。如何更加高效地做好校园食堂明厨亮灶安全监管，保障学生“舌尖上的安全”?贵阳市在利用智能化平台守护学生“舌尖上的安全”方面进行了探索。

为进一步强化餐饮企业食品安全责任意识和诚信经营意识，推进餐饮企业“明厨亮灶”“阳光厨房”建设，宣传、推广江城特色与知名餐饮，营造企业参与、群众监督、社会共治的食品安全良好氛围。吉林市食品药品监督管理局与市江城日报社联合开展的“阳光厨房”“特色菜品”示范店展示活动。